2026年1月8日，瑞士食品巨头雀巢公司发布了一则震动全球的消息：因原料中检出潜在质量问题，公司已在至少50个国家和地区启动婴幼儿配方奶粉产品的预防性召回。这一数字较此前公布的30多个国家和地区明显增加，标志着此次食品安全事件的影响范围正在迅速扩大。
据雀巢公司官方声明，此次召回涉及供应商提供的花生四烯酸（ARA）油脂及相关油脂混合物原料。ARA是一种常用于婴幼儿配方奶粉的多不饱和脂肪酸，对婴儿大脑和视力发育至关重要。然而，此次被检出的潜在质量问题可能对婴幼儿健康构成风险。
中国市场首当其冲
在中国市场，雀巢中国的召回公告显示，涉及产品批次多达71个，涵盖了多个知名品牌。具体包括：力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌，总计30个批次在中国大陆市场销售的产品；以及进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的雀巢能恩、惠氏启赋等品牌共41个批次的产品。
记者走访了北京多家大型超市和母婴用品店发现，相关涉事产品已经陆续下架。在西城区一家大型连锁超市的奶粉专区，工作人员正在对照雀巢公司提供的批次清单检查货架上的产品。”我们从昨天开始就接到通知，要求立即下架所有涉事批次的产品。”该超市母婴用品部经理张女士告诉记者，”已经购买相关产品的消费者可以凭购物小票和产品包装到店办理退货手续。”
召回范围持续扩大
此次召回事件始于1月5日，当时雀巢公司宣布在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等欧洲国家预防性召回一批婴儿配方奶粉。仅仅一天后，召回范围就扩大至全球31个国家和地区。到了1月8日，这一数字已经攀升至50个国家和地区。
雀巢公司发言人表示，公司正在与各国监管机构密切合作，确保所有可能受影响的产品都能及时从市场上撤回。”我们始终将消费者的安全放在首位，”该发言人在接受采访时强调，”虽然目前还没有收到与此问题相关的健康问题报告，但我们决定采取预防性措施。”
市场反应剧烈
资本市场对这一消息反应迅速。1月8日，雀巢公司在瑞士证券交易所的股价大幅下跌，盘中一度下跌近13%，创下近年来单日最大跌幅。分析人士指出，此次召回事件可能给雀巢带来高达12亿瑞士法郎（约合人民币95亿元）的销售额损失。
“对于新任首席执行官菲利普・纳夫拉蒂尔而言，这是一次重大挫折，”瑞士信贷分析师马克斯・韦伯表示，”他正试图重塑投资者对这家瑞士食品巨头的信心，但这次事件无疑会拖累他的努力。”
婴幼儿奶粉行业近年来本就面临诸多挑战，包括原材料成本上涨、市场竞争加剧以及消费者对产品质量要求的不断提高。此次雀巢的召回事件，无疑给整个行业敲响了警钟。
监管机构迅速响应
在中国，国家市场监督管理总局已经启动应急响应机制。1月7日，市场监管总局发布通告，要求各地市场监管部门立即对涉事产品开展排查，督促相关企业落实召回责任，并加强对婴幼儿配方奶粉的质量安全监管。
“我们将密切关注事态发展，确保所有涉事产品及时下架、召回，”市场监管总局相关负责人表示，”同时，我们将加强对进口婴幼儿配方奶粉的检验检疫工作，严防不合格产品流入市场。”
消费者的担忧与应对
在北京朝阳区一家母婴用品店，记者遇到了正在选购奶粉的李女士。她告诉记者，自己两岁的孩子一直喝惠氏启赋奶粉，看到新闻后非常担心。”我赶紧检查了家里的奶粉罐，幸好不在召回批次内。但这件事让我对进口奶粉的信心大打折扣。”
雀巢中国已经开通了专门的咨询热线和在线查询渠道，消费者可以通过扫描产品包装上的二维码或拨打客服电话，查询所购产品是否在召回范围内。对于确认在召回批次内的产品，雀巢承诺提供全额退款或换货服务。
行业影响深远
此次召回事件不仅影响雀巢自身，还可能对整个婴幼儿配方奶粉行业产生深远影响。近年来，随着消费者对食品安全意识的提高，婴幼儿配方奶粉市场已经形成了严格的监管体系。然而，此次全球性召回事件再次暴露了供应链管理的潜在风险。
中国乳制品工业协会专家王教授指出：”ARA等营养强化剂是婴幼儿配方奶粉的重要组成部分，其质量控制至关重要。此次事件提醒所有奶粉生产企业，必须加强对原料供应商的审核和管理，建立健全从源头到成品的全程质量追溯体系。”
与此同时，国内奶粉品牌可能迎来新的发展机遇。近年来，国产奶粉在质量安全方面取得了显著进步，消费者信心逐步恢复。此次事件后，部分消费者可能会转向选择国产品牌。
长期影响待观察
虽然雀巢公司表示此次召回是”预防性”措施，但这一事件对品牌声誉的损害已经造成。婴幼儿配方奶粉是雀巢最重要的业务板块之一，占公司总销售额的约20%。此次大规模召回，不仅会造成直接的经济损失，还可能影响消费者对雀巢品牌的长期信任。
食品安全专家指出，对于婴幼儿食品企业而言，安全是底线，质量是生命线。任何一次食品安全事件，都可能对企业造成毁灭性打击。2013年的恒天然肉毒杆菌事件、2017年的法国兰特黎斯沙门氏菌污染事件，都给相关企业带来了沉重打击。
雀巢公司表示，将全面审查供应链管理体系，加强对原料供应商的监管，确保类似事件不再发生。同时，公司承诺将更加透明地向消费者通报产品质量安全信息。
截至记者发稿时，雀巢全球召回工作仍在紧张进行中。各国监管机构将继续监督召回进展，确保所有涉事产品及时撤出市场。对于全球数以百万计的家庭而言，这次事件再次提醒人们：在婴幼儿食品安全问题上，永远不能有丝毫松懈。
随着调查的深入，更多细节可能会陆续披露。雀巢公司将如何应对此次危机，消费者信心能否恢复，整个行业将如何吸取教训，这些问题都值得持续关注。在这个关乎下一代健康成长的领域，每一次安全警报都应当成为行业进步的动力。
